Aprenda como fazer esse deliciosa Lasanha de Berinjela, é super fácil de fazer e um excelente opção para quem uma receita mais saudável…
Anote os ingredientes e faça aí na sua casa.
Ingredientes:
3 berinjelas médias
1 lata de molho de tomate de sua preferência
1/2 maço de cheiro verde
350 g de mussarela
350 g de presunto
Azeitonas sem caroço
4 colheres de azeite
Farinha de rosca
2 ovos
700 g de carne moída (patinho)
1 cebola grande
2 dentes de alho
Modo de Preparo:
Para as berinjelas corte-as em fatias finas no sentido do comprimento
Empane com os ovos e farinha de rosca e frite em óleo bem quente, deixe secar
em papel toalha
Para o molho coloque azeite na panela e frite a cebola e alho
Coloque a carne moída em seguida, coloque sal a seu gosto e o cheiro verde e as azeitonas
Frite um pouco a carne e coloque o molho e deixe cozinhar um pouco
Após feito a berinjela e o molho, vamos montar a lasanha
Em uma assadeira retangular coloque um pouco de azeite e um pouco de molho
coloque então uma camada de berinjela, cubra com o molho e coloque o presunto
depois coloque mais uma camada de berinjela, molho e coloque a mussarela e assim
repita os passos até cobrir a forma e por último coloque uma camada de mussarela
Leve ao forno em temperatura de 180º graus por cerca de 30 minutos para cozinhar
Sirva quente.
Se você gostou dessa receita, compartilhe com todos os seus amigos em todas as suas redes sociais…
Até a próxima receita!
