Costelinha Porco ao Molho Barbecue
A costelinha de porco ao molho barbecue é uma clássica receita feita nos melhores bares e restaurantes, e que tal fazer aí na casa? O sabor é delicioso e pode acompanhar mandioca ou batata frita, impossível resisitir! Aprenda o passo a passo completo, convide os amigos e a família e surpreenda a todos!
Anote aí os ingredientes e faça aí na sua casa
Ingredientes:
2 kg de costela de porco inteira
4 dentes de alho
1 colher de sopa de pimenta do reino
1 colher de azeite de oliva
3 folhas de louro
2 ramos de alecrim verde
2 colheres de sopa de sal
8 colheres de molho barbecue
Modo de fazer:
Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite.
Coloque a costelinha já temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas.
Após esse tempo, retire a costelinha do saco plastico e a coloque em uma assadeira juntamente com o liquido produzido durante as 12 horas.
Tampe com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia à 180º.
Após 1 hora e meia retire o papel alumínio e pincele molho barbecue por toda a costelinha, continue pincelando o molho a cada 15 minutos. Deixe a costelinha assar por mais 1 hora e meia à 180º.
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Até a próxima Receita!
