Receita de Enroladinho de Queijo

Gente, essa receita de enroladinho de queijo fica maravilhosa… É bem fácil de fazer e fica deliciosa, ideal para saborear em qualquer ocasião…

Anote a receita e faça aí na sua casa…

Ingredientes:

1 ovo
1 xícara de chá de leite
1/4 de xícara de óleo
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1/2 pacotinho de fermento biológico seco ou 1/2 colher de sopa
+/- 1/2 kilo farinha de trigo

Modo de Preparo:

Numa bacia junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.

Coloque pra crescer por 1 hora ou até dobrar de volume num local aquecido, eu ponho no sol ou no forno com uma lâmpada acesa em cima.

Modele os enroladinhos recheando com queijo fresco, lembrando de deixar o queijo bem sequinho pra não umedecer e deixar a massa grudenta ficando difícil fazer as voltinhas do enroladinho, coloque pra crescer de novo na forma untada por uma hora ou até dobrar de volume.

Pincele com gema de ovo e asse em forno médio até dourar, cerca de 20 minutos.

Pra cobrir fiz uma calda de açúcar com água e um pouquinho de maracujá que era sobra de uma geleia, mas não precisa disso não, foram 1/2 xícara açúcar e 1 xícara água, esperei reduzir e engrossar, em seguida pincelei a calda nos enroladinhos ainda quentes

A calda quente deixa os enroladinhos muito macios, fofinhos, molhadinhos e deliciosos

Esse todo mundo tem que fazer.

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